夏季高温潮湿，微生物及食源性病菌生长繁殖加快，是食品安全事故隐患的多发期，为有效预防群体性食物中毒事件发生，确保人民群众的身体健康和生命安全，苏埠镇多措并举，拧紧夏季食品“安全阀”，扎实做好夏季食品安全工作。
强化宣传教育。充分通过广播、微信、会议，进村入户讲解等途径，提醒广大群众注意夏季饮食安全，宣传食品安全知识和相关法律法规。充分发挥舆论引导和监督作用，提醒广大消费者和餐饮单位做好防范应对工作，增强广大群众的食品安全意识，提高自我防范能力，积极营造人人关注食品安全的良好社会氛围。
加大日常监管。针对夏季食品安全的特点，由镇市场监督管理所牵头卫计等部门组成联合检查组对辖内重点场所开展一次拉网式大检查，以超市、小商店、菜摊、农家乐等为重点区域以及肉类、卤菜、冷饮等重点品种开展检查排查，严防食物中毒事件发生，坚持重点检查和全面普查相结合，做好隐患排查。
健全督导机制。进行实地督导检查，实施不定期明察暗访，坚决杜绝有法不依、执法不严和不作为、乱作为等现象，切实堵塞监管漏洞；严格落实食品安全信息上报管理制度，及时查处违法违规现象，避免和预防食品安全事故的发生。拧紧全镇食品“安全阀”，为全镇群众提供良好的宜居环境。（苏埠镇 谢轻轻）
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