农夫尖叫（纤维饮料）属于全新功能型饮料。与其他品牌饮料补充维生素、矿物质有所不同的是，“尖叫”系列产品属补充植物营养型饮料，有“红色尖叫”（植物饮料）、“绿色尖叫”（纤维饮料）和“蓝色尖叫”（活性肽饮料）三种产品。该系列产品口味清淡，热量较低，符合了消费者对饮料低热量的要求。它能快速补充运动后人体所需的各种物质，长期适度饮用对人体无害。
中国人的生活节奏加快、工作压力加大，消费水平的提升，急速改变了人们健康和营养观念，功能饮料一下子被国人广泛接受，并发展成继果汁之后引领2004年饮品消费的又一个新热点。
2004年，饮料行业十强企业农夫山泉也推出功能性饮料———“尖叫”，并初步取得成功。在果汁饮料这一领域，农夫山泉去年成功推出了农夫果园，在中华全国商业信息中心市场监评部今年5月份提供的最新资料显示，农夫果园已经在所有果汁产品中名列第四，这对于一个推出刚满一年的产品来说成绩是喜人的。功能性饮料“尖叫”，对农夫山泉发展具有战略意义。农夫山泉以前是一个单一的饮用水公司，但其目标是做一个综合性的强大的饮料企业。从去年的农夫果园到今年的“尖叫”，农夫山泉成功实现了向综合性饮料企业的转型。
“尖叫”有三种不同品项，红色、蓝色和绿色，成分不同，概念也不同。
红色“尖叫”是纯功能的，它有提神醒脑的强功效，口味上也比较强烈；
蓝色的是多肽饮料，多肽是氨基酸的一种，运动性更强，给人带来一种爆发力；
还有绿色“尖叫”，是纤维饮料，低糖低热。功能饮料在国外发展很成熟，有着广泛的、固定的消费者。
与国外功能饮料年销售额达150亿美元，每年仍以20％的发展速度相比，中国功能饮料市场远未饱和，尚有较大空间。按照市场趋势分析，中国功能市场属于正在启动时期。农夫山泉凭其过硬的产品质量和成熟的市场运作能力，一定能在功能性饮料市场上获得更大成功。
它对于神经系统的刺激性比较大，长期饮用的话会出现失眠、多梦等症状。
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